Rui Pereira, natural de Vila Praia de Âncora, em Caminha, foi eleito, esta quinta-feira, o melhor bartender português na 9.ª edição do World Class Portugal, cuja final decorreu no Altis Belém Hotel, em Lisboa.
Bartender no Cerqueira’s Loung&Restaurant, em Viana do Castelo, Rui Pereira parte em Setembro para Xangai, na China, onde vai representar Portugal na final do World Class 2024
“O World Class, projecto desenvolvido pela Diageo, com vista a promover uma melhor oferta de F&B (food and beverage) em bares e restaurantes, valorizando o mundo do bar e inspirar os bartenders de todo o mundo é, além de uma saudável competição, uma plataforma de partilha e aprendizagem, que desafia todos os participantes, e premeia o melhor entre os melhores”, aponta a organização.
“Com o objectivo de promover a formação e o desenvolvimento de novas competências, esta iniciativa que apela à criatividade dos profissionais de cocktails e destilados premium, tem vindo a potenciar, cada vez mais, a crescente interligação entre o mundo do bar e da gastronomia, estimulando o hábito de consumo de cocktails junto do público geral”, conclui a organização.
