A AEVH – Associação Empresarial do Vale do Homem apoia o projecto de criação de uma adega comum aos municípios de Amares, Vila Verde e Terras de Bouro que seja capaz de aumentar a qualidade do vinho verde e obter maior rentabilidade para os produtores.
Uma ideia que surgiu esta terça-feira, em Amares, na visita a uma unidade de produção vinícola de referência, no âmbito do périplo que o organismo está a promover pelos três municípios dedicado ao turismo e produtos do território.
“Em breve, vamos promover uma reunião conjunta com as câmaras municipais do Vale do Homem e com a ATAHCA de forma a iniciar o processo tendente à criação de uma adega comum aos três concelhos”, anunciou Jorge Pereira.
Segundo o presidente do conselho de administração da AEVH, essa adega comum visa promover “a união dos produtores”, apostando na valorização dos vinhos entre Cávado e Homem, através da constituição de equipas técnicas com enólogos e especialistas na área da viticultura.
“APOSTA DIFERENCIADORA”
“O Vale do Homem é uma zona que anualmente produz cerca de três milhões de litros de vinho. Queremos, acima de tudo, produzir com mais qualidade e rentabilizar custos”, explicou.
Jorge Pereira considera também ser importante fazer uma “aposta mais incisiva em produtos diferenciadores”, como o espumante e o rosé, assim como na valorização da casta loureiro, “que nesta zona tem grande qualidade”.
Uma comitiva da Associação Empresarial do Vale do Homem passou esta terça-feira por várias empresas do concelho de Amares que operam no sector turístico. Além da Casa Lata, em Carrazedo, onde é produzido o vinho ‘Terras de Amares’, passou ainda pelo Hotel da Bela Vista em Caldelas e pela vila de Bouro.
“Relativamente ao alojamento local, percebemos a necessidade de apostar na formação e qualificação profissional e também numa maior promoção destes territórios, porque nota-se uma perda para as regiões mais urbanas”, considera o líder da AEVH.
Vila Verde será a próxima etapa do périplo que a AEVH está a dedicar ao turismo e produtos locais, no dia 4 de Julho.
