São mais de 200 quilos de farinha, mais de 100 litros de mel, mais de 200 quilos de açúcar, mais de 350 ovos e mais de 60 quilos de nozes. Uma receita ‘simples’ para o maior bolo de mel de país, que demora cerca de seis horas a ser feito, e que no domingo, dia 26, a partir das 14h00 pode ser saboreado em Ponte da Barca.
As pastelarias Caracas, Doce Lima e Liz confeccionam esta delícia gastronómica, que este ano vai atingir os 210 metros, e apresentam-na ao público na rua principal da vila.
A iniciativa conta com animação musical tradicional, entre cantares ao desafio, concertinas e espectáculo com o dueto Ofir Show.
A iniciativa, que se realiza pela sétima vez, tem como propósito valorizar os ingredientes mais tradicionais do concelho como o mel e as nozes, assim como dinamizar o comércio tradicional, dando ao mesmo tempo visibilidade às pastelarias do concelho.
