A Câmara de Ponte de Lima está a promove o concurso do Bolo-Rei aberto a todos os interessados, de forma individual ou como casas comerciais. O melhor bolo-rei dá direito a uma viagem aos Açores.
A inscrição é gratuita, e pode ser feita até quarta-feira. A entrega das amostras decorre até às 15h30 de sexta-feira, no Largo de Camões. Cada concorrente pode apresentar apenas uma amostra de bolo-rei.
O primeiro prémio é uma viagem aos Açores para duas pessoas. O segundo é uma estadia no Douro, também para duas pessoas, e o terceiro prémio é um cabaz de Natal.
O concurso, organizado em parceria com a Associação Empresarial e com a colaboração da Escola Superior Agrária de Ponte de Lima e da Confraria do Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima, visa contribuir para a dinamização e promoção das tradições associadas à doçaria de Natal limiano, onde o bolo-rei assume um especial papel de destaque.
Favorecer a confecção e a promoção do bolo-rei com elevada qualidade, privilegiando a utilização de matérias-primas típicas da região são outros objectivos.
Em simultâneo pretende-se dar a conhecer e apresentar ao público diferentes receitas de bolo-rei, tendo como princípio estruturante inovar na tradição, e potenciar a promoção do bolo-rei associado às pastelarias e casas comerciais de Ponte de Lima, no sentido de ajudar, crescentemente, para o seu prestígio e notoriedade.
Para participar basta enviar a ficha de inscrição, via email – aepl@aepontedelima.pt, ou por correio para o secretariado do concurso (Associação Empresarial de Ponte de Lima), ou presencialmente na Associação Empresarial de Ponte de Lima.
